AOC DARDAGNY

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Catalogue des Vins

Méridienne Blanche, Blanc, cépage Chasselas, 50 cl

La méridienne blanche vous offre toutes les qualités requises pour vos apéritifs et vos soirées entre amis, elle se déguste en toutes circonstances. Fin, sec et fruité c'est le vin de prédilection pour tous vos mets au fromage (fondue, raclette, etc.). Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 3 ans.
CHF 6.60
Méridienne Blanche, Blanc, cépage Chasselas, 75 cl

La méridienne blanche vous offre toutes les qualités requises pour vos apéritifs et vos soirées entre amis, elle se déguste en toutes circonstances. Fin, sec et fruité c'est le vin de prédilection pour tous vos mets au fromage (fondue, raclette, etc …). Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 3 ans.
CHF 9.50
Chardonnay, Blanc, cépage Chardonnay, 50 cl

Originaire de Bourgogne le Chardonnay arrive sur le canton de Genève en 1958. Chardonnay tout en finesse avec ses notes d'agrumes. Il accompagne tous vos poissons et égayera vos apéritifs. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 10.00
Chardonnay, Blanc, cépage Chardonnay, 75 cl

Originaire de Bourgogne le Chardonnay arrive sur le canton de Genève en 1958. Chardonnay tout en finesse avec ses notes d'agrumes. Il accompagne tous vos poissons et égayera vos apéritifs. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 14.50
Pinot Gris, Blanc, cépage Pinot Gris, 50 cl

Le Pinot gris avec sa baie violacée, donne à ce vin une robe jaune dorée intense. Vinifié en sec, la bouche reste fraîche et puissante. Vin d'apéritif par excellence; il accompagne également très bien les filets de perches du lac léman. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 10.00
Pinot Gris, Blanc, cépage Pinot Gris, 75 cl

Le Pinot gris avec sa baie violacée, donne à ce vin une robe jaune dorée intense. Vinifié en sec, la bouche reste fraîche et puissante. Vin d'apéritif par excellence; il accompagne également très bien les filets de perches du lac léman. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 15.00
Gewürztraminer , Blanc, cépage Gewürztraminer , 75 cl

Issu de la région de Tramine en Autriche, le Gewürztraminer (goût de rose de Tramine) a très bien apprivoisé les qualités du terroir de Dardagny. Elaboré depuis plus de quarante ans sur le domaine ce vin vous offre, dès sa naissance, des arômes de rose, litchi et une structure en bouche longue et harmonieuse qui accompagne très bien : choucroute, foie gras poêlé et vos desserts à base de fruits. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 15.50
Sauvignon Blanc, Blanc, cépage Sauvignon, 75 cl

Grand cépage du Val de Loire, le sauvignon blanc arrive sur les coteaux de Dardagny en 1983. Sur ce vin la typicité de ce cépage est complète. Avec son nez de cassis, buis et vinifié en sec (sans sucre résiduel), vin structuré il accompagne vos fruits de mer, poissons et naturellement tous vos apéritifs. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 17.50
Style Blanc, Blanc, élevé en fût de chêne, cépage Chardonnay, 75 cl

Ce Chardonnay élevé en fût de chêne dont les bois sont originaires du centre de la France vous amène au nez des notes toastées et vanillées. La trame renforcée par les tanins du bois permet à ce vin de se conserver de trois à huit années. Accompagnement : poissons en sauces, fromages à pâte dure. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 18.50
Bartholie, Blanc, Méthode traditionnelleAssemblage, cépage Pinot Noir Pinot Meunier, 75 cl

Elaboré à base de Pinot noir et de Pinot Meunier (cépages également utilisés sur la côte de Reims en champagne) vinifié selon la méthode Traditionnelle; le Bartholie avec ses notes de fleurs blanches et de brioche est un incontournable au Domaine de la Planta. Ses fines bulles couronneront tous vos succès et événements marquant de votre vie. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 ans après l'achat.
CHF 27.00
Cuvée Alix Brut Zéro, Blanc, Méthode traditionnelleAssemblage, cépage Pinot Noir Pinot Meunier, 150 cl

Depuis plusieurs années le Domaine de la Planta élabore une méthode traditionnelle: « le Bartholie ». Assemblage de Pinot Meunier et de Pinot noir le Bartholie nous rappelle toute la délicatesse et la puissance de ces cépages. Alix : une cuvée brut zéro en Magnum (150 cl) d'une expression vivifiante et d'un caractère trempé. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 ans après l'achat.
CHF 60.00
Azimute Extra Brut Millésime 2011, Blanc, Méthode traditionnelle, cépage Chardonnay, 75 cl

Médaille d'argent - Chardonnay du Monde -
Enorme ! Elaboré à base de Chardonnay, vinifié selon la méthode Traditionnelle, bonifié 8 mois dans barriques et 30 mois sur lattes, cet vin mouseux Extra Brut 1er cru du Domaine de la Planta - Dardagny AOC avec ses fines bulles couronneront tous vos succès et événements marquant de votre vie. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 ans après l'achat.
CHF 42.00
Méridienne Rosée, Rosé, cépage Gamay, 50 cl

Elaborée par saignée la Méridienne rosée est le vin de tous vos étés et de toutes vos grillades. Elle accompagne aussi admirablement la paella, ainsi que les plats exotiques (cuisine chinoise ou Thaï). Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 3 ans.
CHF 7.10
Méridienne Rosée, Rosé, cépage Gamay, 75 cl

Elaborée par saignée la Méridienne rosée est le vin de tous vos étés et de toutes vos grillades. Elle accompagne aussi admirablement la paella, ainsi que les plats exotiques (cuisine chinoise ou Thaï). Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 3 ans.
CHF 10.30
Blanc de Pinot Noir, Rosé, cépage Pinot Noir, 50 cl

Issu d'un pressurage direct du cépage Pinot Noir. Ce vin d'une robe légèrement teintée, fin, frais et structuré sublime toutes vos salades gourmandes et viandes blanches. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 10.00
Blanc de Pinot Noir, Rosé, cépage Pinot Noir, 75 cl

Issu d'un pressurage direct du cépage Pinot Noir. Ce vin d'une robe légèrement teintée, fin, frais et structuré sublime toutes vos salades gourmandes et viandes blanches. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 14.50
Cuvée La Luis', Rosé, Méthode traditionnelleAssemblage, cépage Garanoir Gamay, 75 cl

Une saignée de Révolution, plus une saignée de Garanoir, une vinification de base, une méthode traditionnelle : la Luis' est apparue. Avec ses arômes de fraises mûres et sa douceur en bouche, servie frappée, elle honore vos invités. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 ans après l'achat.
CHF 27.00
Méridienne Rouge, Rouge, cépage Gamay, 50 cl

Depuis longtemps, implanté sur le vignoble genevois, le Gamay est le cépage rouge le plus représenté sur le canton. Le Domaine de la Planta le vinifie d'une façon traditionnelle mais appliquée. Avec son nez épicé et ses arômes de fruits rouges, la Méridienne complète merveilleusement une longeole et les lentilles du terroir. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 7.50
Méridienne Rouge, Rouge, cépage Gamay, 75 cl

Depuis longtemps, implanté sur le vignoble genevois, le Gamay est le cépage rouge le plus représenté sur le canton. Le Domaine de la Planta le vinifie d'une façon traditionnelle mais appliquée. Avec son nez épicé et ses arômes de fruits rouges, la Méridienne complète merveilleusement une longeole et les lentilles du terroir. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 11.30
Pinot Noir, Rouge, cépage Pinot Noir, 50 cl

Implanté dans la région de Bourgogne, ce cépage offre, sur le territoire genevois, un vin harmonieux et structuré. En vinification classique ce Pinot noir, fin, fruité (framboise, griotte), ajoute un côté joyeux à votre agneau et vos volailles grillées. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 10.00
Pinot Noir, Rouge, cépage Pinot Noir, 75 cl

Implanté dans la région de Bourgogne, ce cépage offre, sur le territoire genevois, un vin harmonieux et structuré. En vinification classique ce Pinot noir, fin, fruité (framboise, griotte), ajoute un côté joyeux à votre agneau et vos volailles grillées. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 14.50
La Révolution, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Gamay, 75 cl

Avec à peine 45 hl./ha , cette sélection de Gamay vieilles vignes, nous réconcilie avec ce cépage. Elevée en fût de chêne, la Révolution, avec un nez de petits fruits rouges, épicé et une touche de pain grillé, étonne par sa légèreté et sa finesse. Elle accompagne vos gigots, volailles, grillades tout au long de l'année. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 14.50
Pinot Noir, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Pinot Noir, 75 cl

Vinifié à la bourguignonne en barriques de chêne issue des forêts du centre france, élevage sous bois de quinze mois, ce vin avec sa structure amplifiée sera à l'apogée dès sa troisième année. Il accompagne les viandes rouges et les mets traditionnels (bœuf bourguignon, coq au vin ...). Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 17.00
La Longitude 5°59'E, Rouge, élevé en cuveAssemblage, cépage Gamaret - Garanoir, 50 cl

Dernier assemblage rouge créé au Domaine ce vin noir et brillant, croquant en bouche avec une structure ample et fraîche, étonne. Délicat au nez il surprend par son équilibre et sa netteté. A découvrir ! Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 11.00
La Longitude 5°59'E, Rouge, élevé en cuveAssemblage, cépage Gamaret - Garanoir, 75 cl

Dernier assemblage rouge créé au Domaine ce vin noir et brillant, croquant en bouche avec une structure ample et fraîche, étonne. Délicat au nez il surprend par son équilibre et sa netteté. A découvrir ! Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 15.00
La Latitude 46°11'N , Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Gamaret, 75 cl

L'incontournable ! Sur les coteaux de Dardagny le Gamaret a acquis ses lettres de noblesse. Elaboré comme un vin de garde, avec un nez puissant de sous bois et de fruits noirs, une bouche complexe et ample. Il apporte à vos gibiers et à vos fromages la complémentarité parfaite et nécessaire. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 18.50
Style Rouge, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Merlot, 75 cl

Cépage originaire du Bordelais le Merlot est arrivé à Genève dans les années cinquante. Fruité, complexe, élégant malgré un élevage sous bois, le Style rouge complète parfaitement la gamme du domaine. Il se marie avec les viandes rouges et la fricassée genevoise. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 18.50
Esprit de Genève, Rouge, élevé en fût de chêneAssemblage, cépage Gamay - Gamaret - Garanoir, 75 cl

Assemblage rouge sur le canton de Genève depuis 2004. Cet assemblage est élaboré par plusieurs vignerons du canton. Suivant une charte qualitative stricte l'assemblage de chaque vigneron est sélectionné à l'aveugle. Elevé totalement en fûts de chêne, la composition de ce vin est basée sur la complémentarité du Gamay, Garanoir et Gamaret. Fin, élégant, féminin l'Esprit de Genève du domaine de la Planta est une gourmandise à découvrir. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 20.00
La Révolution, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Gamay, 150 cl

Avec à peine 45 hl./ha , cette sélection de Gamay vieilles vignes, nous réconcilie avec ce cépage. Elevée en fût de chêne, la Révolution, avec un nez de petits fruits rouges, épicé et une touche de pain grillé, étonne par sa légèreté et sa finesse. Elle accompagne vos gigots, volailles, grillades tout au long de l'année. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 35.00
Pinot Noir, Rouge, cépage Pinot Noir, 150 cl

Implanté dans la région de Bourgogne, ce cépage offre, sur le territoire genevois, un vin harmonieux et structuré. En vinification classique ce Pinot noir, fin, fruité (framboise, griotte), ajoute un côté joyeux à votre agneau et vos volailles grillées. Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 4 ans.
CHF 40.00
La Longitude 5°59'E, Rouge, élevé en cuveAssemblage, cépage Gamaret - Garanoir, 150 cl

Dernier assemblage rouge créé au Domaine ce vin noir et brillant, croquant en bouche avec une structure ample et fraîche, étonne. Délicat au nez il surprend par son équilibre et sa netteté. A découvrir ! Temps de garde (suivant les millésimes) de 1 à 5 ans.
CHF 38.00
Pinot Noir, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Pinot Noir, 150 cl

Vinifié à la bourguignonne en barriques de chêne issue des forêts du centre france, élevage sous bois de quinze mois, ce vin avec sa structure amplifiée sera à l'apogée dès sa troisième année. Il accompagne les viandes rouges et les mets traditionnels (bœuf bourguignon, coq au vin ...). Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 40.00
La Latitude 46°11'N , Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Gamaret, 150 cl

L'incontournable ! Sur les coteaux de Dardagny le Gamaret a acquis ses lettres de noblesse. Elaboré comme un vin de garde, avec un nez puissant de sous bois et de fruits noirs, une bouche complexe et ample. Il apporte à vos gibiers et à vos fromages la complémentarité parfaite et nécessaire. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 48.00
Style Rouge, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Merlot, 150 cl

Cépage originaire du Bordelais le Merlot est arrivé à Genève dans les années cinquante. Fruité, complexe, élégant malgré un élevage sous bois, le Style rouge complète parfaitement la gamme du domaine. Il se marie avec les viandes rouges et la fricassée genevoise. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 48.00
Esprit de Genève, Rouge, élevé en fût de chêneAssemblage, cépage Gamay - Gamaret - Garanoir, 150 cl

Assemblage rouge sur le canton de Genève depuis 2004. Cet assemblage est élaboré par plusieurs vignerons du canton. Suivant une charte qualitative stricte l'assemblage de chaque vigneron est sélectionné à l'aveugle. Elevé totalement en fûts de chêne, la composition de ce vin est basée sur la complémentarité du Gamay, Garanoir et Gamaret. Fin, élégant, féminin l'Esprit de Genève du domaine de la Planta est une gourmandise à découvrir. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 55.00
Lili Rouge, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Garanoir, 75 cl

Le Garanoir est un cousin du Gamaret.
La Lili est la sélection des deux meilleures barriques de Garanoir.
Elevé en barriques neuves 18 mois, ce vin d'exception déconcerte par sa complexité et sa garde. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 32.00
Lili Rouge, Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Garanoir, 150 cl

Le garanoir est un cousin du Gamaret. (2ème ligne) La Lili est la sélection des deux meilleures bariques de Garanoir. (3ème ligne) Elevé en barriques neuves 18 mois, ce vin d'exception déconcerte par sa complexité et sa garde. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 75.00
La Latitude 46°11'N , Rouge, élevé en fût de chêne, cépage Gamaret, 300 cl

L'incontournable ! Sur les coteaux de Dardagny le Gamaret a acquis ses lettres de noblesse. Elaboré comme un vin de garde, avec un nez puissant de sous bois et de fruits noirs, une bouche complexe et ample. Il apporte à vos gibiers et à vos fromages la complémentarité parfaite et nécessaire. Temps de garde (suivant les millésimes) de 2 à 8 ans.
CHF 97.00
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